Nguyên liệu
- Thịt thỏ: 2kg
- Trứng gà: 4 quả
- Lạc nhân: 100gr
- Mỡ nước: 20ml
- Chanh: 1 quả
- Ớt tươi: 2 quả
- Xà lách, rau thơm, nước mắm, mì chính, tiêu, đường, hành tỏi khô.
Cách làm
Thỏ lột da, moi bỏ nội tạng, chặt làm bốn, lọc lấy thịt nạc, thái miếng mỏng, to bản, ướp hành, tỏi băm nhỏ, tiêu, mì chính, nước mắm, đường. Trứng đánh tan, cho lạc rang bỏ vỏ giã giập vào trộn lẫn, đổ trứng vào thịt thỏ trộn đều. Để mỡ nóng già cho thịt thỏ vào rán chín vàng bày ra đĩa, rắc lạc rang giã giập, ăn nóng, kèm xà lách, rau thơm, chấm với nước mắm chanh, ớt.
1 Comment
Thị thỏ là sự lựa chọn thông minh của các bạn nội trợ, vô cùng sạch, thỏ chỉ ăn cơm trộn cám gạo và các loại rau sạch (nếu ăn rau bẩn hoặc có thuốc sẽ bị chết ngay)