Nguyên liệu
- Sườn thăn: 600gr
- Đường: 20gr
- Tỏi: 10gr
- Ớt tươi: 10gr
- Sả: 60gr
- Mì chính, muối, than hoa.
Cách làm
Sườn thăn rửa sạch, dọc 2 dẻ, cắt dài 4 -5cm.Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, để khoảng 40 – 50 phút cho ngấm.
Nướng sườn trên than hoa. Nhỏ lửa cho sườn chín vàng. Ăn nóng.
