Hướng dẫn cách làm bánh pudding chanh ngon mát lạnh tại nhà

Món bánh pudding này vô cùng thích hợp cho ngày hè nóng bức, vị chua chua của chanh và mát lạnh của bánh sẽ làm bạn mê mẩn.

• Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon
• Cách làm bánh flan đơn giản mà cực ngon tại nhà
• Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh

Hôm nay Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn cách làm bánh pudding chanh ngon mát lạnh tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm bánh pudding chanh

• Bột mì (80g)
• Đường ( 200g)
• Trứng (3 quả)
• Chanh vàng (3 quả)
• Bơ thực vật
• Nước 500ml

Cách làm bánh pudding

Đun sôi nước, bơ thực vật và vỏ 2 quả chanh (lưu ý chỉ phần màu vàng của vỏ , không dùng phần màu trắng).

Đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường, sau đó trộn cùng bột mì. Sau đó đổ phần nước chanh bơ ở trên vào, từ từ khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào một nồi nhỏ, đặt lên bếp, dùng muỗng khuấy liên tục tránh để hỗn hợp vón cục, thêm nước cốt 2 quả chanh và lòng trắng trứng, đun với lửa nhỏ cho sôi nhẹ khoảng 10 phút.

Tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn; chờ nguội thì cất vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ.

Sau 3 giờ, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, trang trí bằng một lát chanh mỏng hay kem tươi đánh bông tùy thích.

Thành quả của bạn ^_^

Bánh pudding chanh kết hợp hương vị béo của trứng, vị chua dịu tự nhiên của chanh, là món tráng miệng tuyệt vời trong các buổi họp mặt bạn bè, gia đình. Chúc bạn thành công khi làm bánh pudding chanh nhé.