Bánh bông lan hấp xốp mềm sẽ là món ăn sáng cực ngon cho cả nhà bạn chỉ với cách làm đơn giản. Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn cách làm bánh bông lan hấp xốp mềm cực ngon này hy vọng sẽ giúp các bạn làm được món bánh bông lan hấp một cách dễ nhất.
- Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm
- Cách làm bánh cuốn nhân thịt đơn giản mà ngon tại nhà
- Cách làm bánh donut ngon nhất và đơn giản nhất
Nguyên liệu làm bánh bông lan hấp
- Trứng gà (3 quả )
- Đường (90gr)
- Bột mỳ (150gr)
- Vani (1 ống)
- Muối
Cách làm bánh bông lan hấp
Bước 1: Làm bánh bông lan
Đập trứng ra bát, đánh bông lên với đường.
Sau đó cho bột mỳ, vani, ít muối vào trộn đều hỗn hợp cho đến khi sền sệt là được.
Múc bột đổ vào khuôn có lót giấy hoăc thoa ít dầu ăn vào khuôn, chỉ múc 2/3 khuôn vì bánh sẽ nở.
Bước 2 : Hấp bánh
Đặt bánh vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 20-30 phút (để lửa sao cho nước sôi lăn tăn, đủ có hơi nước nghi ngút trong nồi, nhưng không được sôi quá mạnh). Hấp đến khi ấn thử tay lên mặt bánh thấy vết lõm phồng trở lại là bánh đã chín. Cách 5 phút nên lau nước đọng trên vung một lần để tránh hơi nước rỏ xuống làm bánh bị rỗ mặt.
Thành quả của bạn ^_^
Chúc bạn thành công khi làm bánh bông lan hấp này nhé.
15 Comments
Mình rất thích ăn bánh bông lan, nhiều lần quyết định vào bếp làm rồi mà nhìn công thức lại đâm nản :))
Bạn nào cho mình hỏi với, ở Sài Gòn chỗ nào bán bánh bông lan ngon nhỉ? Mình muốn mua số lượng để mang về quê tặng cho các cô chú ^^ Giúp mình nhé ^^
Riêng mình có rất nhiều kỷ niệm với bánh bông lan, lần đầu tiên được người yêu tỏ tình :* là lúc ở tiệm bánh bông lan trên đường Thành Công (hình như bây giờ đã ngừng bán), mỗi lần nhớ lại vẫn thấy thích 😛
Tớ làm thử như hướng dẫn trên nhưng bánh không được tơi xốp mà lại kết dính vào nhau
Có bạn nào bị giống vậy không???
hồi lần đi vũng tàu tôi có được ăn bánh bông lan nhân trứng hột gà, hương vị đậm đà rất đặc biệt, mà tìm trên mạng không thấy có hướng dẫn cách làm, bạn nào biết xin giúp tôi với!
các bạn ơi, qua đường Nguyễn Tri Phương quận 5 có mấy tiệm bán bánh bông lan ngon lắm đó
haizzz, ghet ghe dang doi thi cho lai gui cai link nay cho minh xem, nguoi long dan phai lam sao day t . t"
E cũng đã được ăn bánh bông lan nhân trứng gà ở Vũng Tàu một lần, có mua vài bịch về làm quà cho anh chị ở nhà nữa ^^ Ở Vũng Tàu bán rất nhiều loại bánh bông lan này, nhưng khuyến cáo là nên mua quán cạnh quán bánh khọt gốc cây vú sữa (y)
cảm ơn bạn ngọc trâm nha mình đang cần tìm công thức này
Chẳng hiểu sao mình cũng làm như công thức trên mà ăn không ngon >__<" do công thức sai hay mình quá cùi bắpppppppppp
oa oa, nhìn hình là muốn lăn ngay vào bếp làm B-(
coó ai tư vấn giúp với, nên làm bánh bông lan hay bánh mochi nhỉ?
nhat dinh se hoc cach lam cho vo va con gai iu an, hehe
cá nhân mình thì thích bánh mochi hơn 😉
công thức ở trên là 50g bột là quá nhiều, mình chỉ làm 30g thôi. bạn thử giảm bột xem sao, 1 phần quan trọng là đánh trứng thật bông và đừng trộn bột quá lâu và mạnh tay.