Nguyên liệu
- Thịt gà: 500gr
- Nấm hương: 5gr
- Đậu Hà Lan: 200gr
- Mỡ nước: 30gr
- Súp lơ: 200gr
- Tỏi khô: 10gr
- Hành củ tươi: 10gr
- Bột đao: 20gr
- Muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, rau mùi.
Cách làm
Thịt gà lọc bỏ xương, thái miếng mỏng, ướp mì chính, tiêu, nước mắm, bột đao hòa nước, hành băm nhỏ, bóp đều để ngấm.
Nấm hương ngâm, rửa, thái miếng mỏng, ướp mì chính, tiêu, nước mắm, bột đao hòa nước, hành băm nhỏ bóp đều để ngấm.
Nấm hương ngâm, rửa thái miếng bằng thịt gà, ướp một chút tiêu, mắm.
Đậu Hà Lan tước sơ, rửa sạch.
Súp lơ rửa sạch, thái miếng mỏng.
Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, tỏi, cho thịt gà vào xào săn, cho tiếp nâm vào đảo đều, thịt chín tới xúc ra.
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi. Cho súp lơ, đậu Hà Lan vào xào, nêm vừa ăn, gần chín cho thịt, nấm vào trộn đều, cho thêm chút nước vào, cho bột đao, cho hành tươi chẻ miếng vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.
6 Comments
Đầu tuần làm việc ai cũng mệt mỏi với họp hành giao ban . Bữa tối nay hãy cùng tinhay đổi món với gà xào nấm hương, thịt ba chỉ cuộn cà chua bi, canh bí đỏ nấu thịt nạc để có thêm nhiều sức lực chiến đấu với công việc của tuần mới nhé!
Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi . Nấm là nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và là những acid béo chưa bão hòa . Do đó tốt cho sức khỏe, giá trị năng lượng cao, giàu khoáng chất và các vitamin .
món thịt gà xào nấm hương này thì ngon khỏi chê rồi, nhất định phải làm thử
Trong thời kỳ mang thai, bà bầu rất dễ bị táo bón, vì vậy món thịt gà xào nấm hương là một món ăn rất tốt cho bà bầu để góp phần chữa trị sự “khó chịu” này .
Tối nay ăn gì? Tối nay ăn gà xào nấm hương :3
Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món gà xào nấm hương đơn giản mà ngon này cũng rất ok