Nguyên liệu
- Thịt gà: 1kg
- Vừng trắng: 200gr
- Trứng vịt: 2 quả
- Bột mì: 300gr
- Hành khô: 50gr
- Gừng: 10gr
- Nước sốt chua ngọt.
- Muối, mì chính, tiêu, dầu.
Cách làm
Thịt gà lọc bỏ xương, da, thái miếng vừa ăn, ướp hành, gừng, muối,tiêu, mì chính, bột mì để 30 phút cho ngấm. Sau đó cho trứng vào trộn đều.
Vừng rang chín vàng thơm.
Lăn mmieengs gà vào gừng, cho vào chảo dầu nóng rán chín vàng là được. Khi ăn chấm cùng nước sốt chua ngọt.
