Những củ sắn trắng tinh tươm bỡ ngon với mùi vị quê hương đậm đà khó quên. Loại củ này đã cho ra đời một sản phẩm mới với sự kết hợp độc đáo của những hạt nếp thơm ngon. Đó chính là xôi sắn, và chúng tôi tin chắc rằng vẫn có rất nhiều bạn chưa được thưởng thức món ăn mộc mạc giản dị này. Vậy mời các bạn vào bếp cùng wikilamdep.net để trải nghiệm thú vị với món xôi sắn lạ miệng này nhé.
- Cách làm xôi gấc đậu xanh dẻo ngon cực hấp dẫn với màu sắc tự nhiên
- Cách làm xôi xéo ngon miệng cho bạn bữa ăn sáng nhanh và tiện lợi nhất
- Cách làm xôi vò tơi đúng cách nhưng vẫn không kém phần dẻo ngọt
Nguyên liệu
- Nếp: 500g
- Sắn: 500g
- Dừa nạo: 100g
- Muối
Cách làm
Bước 1: Vò sạch nếp và ngâm với nước qua đêm, sau đó vớt ra để thật ráo
Bước 2: Trong lúc đợi ngâm nếp bạn cũng bỏ vỏ sắn và ngâm sắn với nước qua đêm
Bước 3: Rửa sạch lại sắn và cắt khúc vuông nhỏ vừa ăn
Bước 4: Cho nếp và sắn vào nồi hong chín. Lúc hong chín xôi, bạn nên để lửa lớn giúp hạt nếp không bị sượng. Để đơn giản hơn, bạn hong chín bằng nồi cơm điện cũng rất tiện lợi
Bước 5: Khi nếp đã bắt đầu mềm, bạn xới đều và rải dừa nạo đều lên trên mặt xôi. Hấp tiếp khoảng 15 phút nữa là được
Kết quả đạt được
Thật đơn giản phải không nào, xôi sắn đã hoàn thành chỉ trong nháy mắt. Các bạn hãy chuẩn bị món ăn ngon này và cùng tận hưởng xôi sắn cùng gia đình cho bữa sáng thêm ngon miệng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
