Cách làm xôi đường Quảng Nam ngon ngọt với hương vị dẻo thơm

0

Gọi là xôi nhưng thực ra món ăn được làm thành những miếng bánh nho nhỏ vừa dẻo vừa thơm. Đây là một món ăn truyền thống của người dân Miền Trung được sử dụng nhiều trong các ngày lễ Tết và đặc biệt để dâng lên ông bà tổ tiên trong những ngày lễ quan trọng nhất. Sau đây wikilamdep.net sẽ giới thiệu đến các bạn món xôi đường Quảng Nam, những ai chưa biết đến món ăn này sẽ thực hiện thành công, những ai đã biết thì có cách làm để món ăn trở nên tuyệt vời hơn nhé.

Nguyên liệu

  • Nếp: 500g
  • Đậu đen: 200g
  • Đường nâu hoặc đường vàng: 200g
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Vừng trắng: 100g
  • Gừng

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch đậu đen và nếp. Ngâm đậu đen, nếp với nước qua đêm. Sau đó vớt ra để ráo và cho muối vào nếp để khi xôi chín, xôi được đậm đà hơnCach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 1

Cach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 2

Bước 2: Cho đậu đen vào nồi hầm mềm, khi đậu mềm bạn cho 100g đường vào đun thêm khoảng 5 phút nữa để đậu ngấm đườngCach-lam-xoi-duong-Quang-Nam-ngon-ngot-voi-huong-vi-deo-thom-3

Bước 3: Vớt đậu ra, còn nước hầm đậu đem ngâm với nếp khoảng vài tiếng để nếp chuyển màuCach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 4

Bước 4: Trộn nếp với đậu đen thật đều và cho vào nồi hong chín. Cho lửa lớn để hạt nếp được chín đều hơn. Sau khi hong xôi khoảng 30 phút, bạn cho đường và gừng giã nhuyễn vào và xới thật đều rồi hong thêm khoảng 5 phút nữa là đượcCach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 5

Cach-lam-xoi-duong-Quang-Nam-ngon-ngot-voi-huong-vi-deo-thom-6

Bước 5: Mè rang vàng. Sau đó rải mè đều lên khuôn có lót bì nilon, tiếp đến bạn cho xôi vào và nén chặt lại sao cho phẳng, cuối cùng rải tiếp mè lên trên. Sau khi nén chặt xôi bạn lật khuôn lại để xôi được tách ra khỏi khuôn. Khi thưởng thức, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Kết quả đạt được

Cach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 7

Cach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 8

Cach lam xoi duong Quang Nam ngon ngot voi huong vi deo thom hinh anh 9

Món ăn ngon hấp dẫn đã được hoàn thành với đôi tay khéo léo của bạn rồi đấy. Để cảm nhận hết vị ngon của món ăn, bạn hãy thưởng thức thêm một tách trà nóng nữa nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.

Leave A Reply

Farmacia per Cialis 5 mg Effetti collaterali di Cialis 5 mg Cialis 20mg Consegna a domicilio di Cialis originale in Svizzera Farmacia per Viagra senza ricetta in Svizzera Comprare Cialis 10mg originale Viagra in farmacia online senza ricetta Offerta Cialis 5mg Componentes de Reduslim Spedra Avanafil in vendita online Acquista Viagra in Svizzera senza prescrizione Adquirir Cialis Comprar Viagra original Contrareembolso Precio de Cialis 5 mg Viagra en venta en España Cialis 5 mg efectos secundarios a largo plazo Reduslim comprar online Trastorno de la erección comprar Cialis en línea avanafil prezzo cialis 20 mg prezzo cialis effetti benefici cialis 10 mg Reduslim Kaufen pulse x coin avanafil prezzo buy cialis or generic tadalafil