Dường như xôi dừa là một món ăn rất phổ biến với người dân Việt. Không những thế, món ăn còn rất được các bạn ngoại quốc ưa chuộng nữa đấy. Với công thức và cách thực hiện đơn giản, món ăn đã chiếm được một vị trí khá vững chắc trong lòng người hâm mộ. Để thể hiện với món ăn thần tượng của mình, mời các bạn trổ tài vào bếp với chúng tôi để cảm nhận được hương vị xôi dừa dẻo thơm cực ngon nhé.
- Cách làm xôi chiên giòn ngon thay đổi khẩu vị với món ăn lạ miệng
- Cách làm xôi mít ngon dẻo thơm với hương vị đặc biệt khó quên
- Cách làm chè đậu xanh rong biển thanh mát bổ dưỡng cho sức khỏe
Nguyên liệu
- Nếp: 500g
- Dầu dừa: 3 muỗng
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Dừa nạo: 100g
Cách làm
Bước 1: Vò sạch và ngâm nếp với nước ấm qua đêm. Sau đó vớt ra và để thật ráo, cho muối và đường vào trộn đều với nếp
Bước 2: Trộn dừa với 50ml nước cốt dừa rồi cho vào nồi hong chín. Khi xôi bắt đầu chín mềm, bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào và xới đều lên. Thời gian hong chín xôi khoảng 30 phút
Bước 3: Trong lúc đợi xôi chín, bạn cho mè vào chảo và rang vàng đều. Hạ lửa nhỏ để mè không bị cháy
Bước 4: Khi xôi đã chín mềm đều hạt, bạn cho dầu dừa vào để tạo độ bóng cũng như tạo mùi thơm riêng cho món ăn. Tắt bếp và rải dừa nạo, mè đều trên bề mặt.
Kết quả đạt được
Với những thành phần được lấy từ những quả dừa ngon ngọt đã đem đến cho chúng ta một món xôi dừa ngon đúng điệu. Không cần phải thật khéo léo hay biết rõ về công việc nội trợ, chúng tôi tin rằng với sự chỉ dẫn chi tiết ở trên, ai ai cũng có thể đãi cả nhà món ăn ngon này rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi dừa.
