Là một món ăn tạo ra được sức hấp dẫn cho các bé, giúp các bé ăn ngon miệng hơn và tăng cường được các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món ăn mà wikilamdep.net đang muốn nhắc đến chính là xôi cuộn. Xôi cuộn trứng và sự kết hợp của các nguyên liệu khác nhau đã giúp món ăn đậm đà và trông rất lạ mắt. Để tăng thêm sự hiểu biết cho bản thân của mình về món ăn này, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé.
- Cách làm xôi ngũ sắc thơm ngon đậm đà hương vị quê hương
- Cách làm xôi chè ngon hấp dẫn với màu sắc đẹp lôi cuốn người dùng
- Cách làm xôi đường Quảng Nam ngon ngọt với hương vị dẻo thơm
Nguyên liệu
- Nếp: 500g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm mèo: 100g
- Hành tây: 100g
- Đường
- Muối
- Hạt nêm
- Hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Vò sạch nếp và ngâm nếp với nước ấm qua đêm. Sau đó vớt ra để ráo và trộn đều với một xíu muối
Bước 2: Nấm mèo ngâm nước khoảng 5 phút sau đó rửa sạch cắt sợi. Hành tây bỏ vỏ cắt mỏng
Bước 3: Cho nếp vào nồi hong chín, khi hong xôi bạn nhớ để lửa lớn để xôi được chín đều hơn. Khi hong xôi khoảng 30 phút, bạn nhớ xới đều để hạt xôi được tơi ngon
Bước 4: Trứng gà cho ra chén, đánh tan, nêm vào một xíu muối và hạt nêm rồi đánh tan gia vị. Đun nóng chảo với một ít dầu rồi cho trứng vào chiên
Bước 5: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành vào phi thật thơm. Bạn cho tiếp nấm mèo vào xào sơ, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp đến cho xôi vào và trộn thật đều với nấm
Bước 6: Trải trứng gà trên bì nilon, Cho xôi vào giữa trứng rồi cuộn lại. Bạn nhớ cuộn chặt để khi cắt, xôi không bị vỡ và khi ăn xôi được dẻo hơn. Khi cuộn xong bạn lấy bì nilon ra và cắt khúc tròn vừa ăn
Kết quả đạt được
Xôi được cuộn tròn với những hương liệu tuyệt vời bên trong đã góp phần tạo nên mùi vị riêng biệt cho món ăn. Là một người mẹ, bạn nên biết những đứa con thân yêu của mình đang cần gì nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
