Thịt ba chỉ rán cuộn giá là một món ăn có sự kết hợp giữa các vị ngọt khác nhau của thịt và giá. Bữa cơm của gia đình sẽ đầy đủ, ngon miệng và dinh dưỡng hơn khi bạn cẩn thận cuốn những miếng thịt được rán vàng đẹp mắt. Các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dưới đây để làm món ăn hấp dẫn này nha.
- Cách làm thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu món ăn ngon của xứ sở hoa anh đào
- Cách làm sữa chua ngon mịn cực kỳ bổ dưỡng dành cho mọi lứa tuổi
- Cách làm trứng muối ngon lạ miệng với những kỹ thuật vô cùng đơn giản
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ: 300g
- Giá: 100g
- Rau kinh giới: 50g
- Dầu ăn
- Bột nêm
- Dầu mè
- Xì dầu
- Hạt tiêu
- Sốt chua ngọt
- Hành lá
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch thịt để ráo và cắt thịt thành những miếng có độ dày khoảng 0.5 cm, dài 10cm. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê bột nêm, dầu mè và một ít tiêu. Thời gian ướp khoảng 30 – 45 phút
Bước 2: Đun nóng chảo dầu và cho thịt vào rán hai mặt sao cho thịt được rán vàng thật đều. Khi thịt đã được rán vàng, bạn cho ra đĩa
Bước 3: Cho một ít giá và lá kinh giới vào giữa miếng thịt rồi cuốn lại. Lấy lá hành đã trụng qua nước sôi buộc thịt lại cho giá và lá không bung ra ngoài
Kết quả đạt được
Thịt ba chỉ rán cuộn giá là một món ăn đãi khách tuy không cầu kỳ nhưng có vẻ rất sang trọng. Món ăn ngon hơn nếu bạn dùng chung với nước sốt chua ngọt đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
