Cách làm nước sốt me ngon hấp dẫn cho món ăn thêm phần đậm đà

0

Để thực đơn bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, bạn hãy học cách để có được những muỗng nước sốt me ngon, biến hóa cho những món ăn kèm thêm phần hấp dẫn và kích thích cho bữa cơm ngon miệng hơn. Nước sốt me ngon khi lấy hết được nguyên chất và phải có cách chế biến đặc biệt, mời các bạn cùng wikilamdep.net tìm hiểu cách làm nước sốt me đúng cách để trải nghiệm đúng hương vị mà món ăn mang lại nhé.

Nguyên liệu

  • Me chín: 500g
  • Đường cát trắng: 1 kg
  • Tương cà chua: 50g
  • Ớt quả: 30g
  • Nước mắm: 50ml
  • Sả: 4 – 5 cọng

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên để nước sốt không bị dính vỏ me, các bạn cần phải bỏ vỏ me thật sạch. Đối với những quả khó lấy vỏ, bạn có thể dùng mũi dao để tách hết phần vỏ mụn raCach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 1

Bước 2: Chuẩn bị nửa tô nước lạnh, cho me đã được bóc vỏ vào và dùng tay bóp nhẹ để thịt me tách khỏi phần dây. Sau đó ngâm thêm 15 đến 20 phút nữa để dễ tách hạt me hơn. Sau khi đã ngâm được 15 phút, tiếp tục bóp thịt me để me tách khỏi hạt rồi vớt lọc hết hạt me raCach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 2

Cach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 3

Bước 3: Cho nước me vào nồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi nước me sánh mịn lại là được. Và lưu ý, trong khi nấu nước sốt me, bạn nên để lửa trung bình để nước me sôi đều nhưng lại không bị cháyCach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 4

Bước 4: Cho vào chảo một xíu dầu ăn, khi dầu nóng thêm sả băm và ớt vào phi thật thơm. Khi sả đã vàng, Cho nước me vào rồi thêm phần nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm tương cà, đường, ớt xay, nước mắm rồi khuấy đều để nguyên liệu được tan hếtCach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 5

Kết quả đạt được

Cach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 6

Cach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 7

Cach lam nuoc sot me ngon hap dan cho mon an them phan dam da hinh anh 8

Nước sốt me thường được dùng kèm với bánh tráng, ngoài ra làm nước chấm thịt nướng thì ngon không gì sánh bằng. Áp dụng công thức mà chúng tôi đưa ra để có nước sốt me ngon nhất nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

tri mun chi voi 350000d

Leave A Reply