Nước sốt chua ngọt tăng thêm hương vị cho các món ăn như sườn sốt, cá sốt. Các món ăn sẽ ngon hơn, đậm đà hơn nhưng không cần phải tốn nhiều thời gian cho công việc chế biến. Nhưng để có được nước sốt ngon đúng chất thì cần một công thức chuẩn và cách chế biến khéo léo. Tự thưởng cho bữa cơm gia đình của mình những món ăn ngon tuyệt với nước sốt chua ngọt mà wikilamdep.net hướng dẫn dưới đây nhé.
- Cách làm nước màu cho các món thịt kho và cá kho ngon đậm đà hơn
- Cách làm nước nha đam ngon mát cho bạn một làn da khỏe đẹp
- Cách làm nước sốt me ngon hấp dẫn cho món ăn thêm phần đậm đà
Nguyên liệu
- Cà chua: 2 quả
- Giấm gạo: 10ml
- Đường: 20g
- Muối: 5g
- Bột bắp: 20g
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành lá
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Cà chua rửa sạch để ráo và cho vào nồi nước luộc qua. Khi luộc cà chua xong bạn cho vào nước đá và lột sạch vỏ
Bước 2: Cho cà chua đã lột vỏ vào máy xay mịn
Bước 3: Tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cũng băm thật nhỏ. Hòa bột bắp với khoảng 1/2 chén nước
Bước 4: Đun nóng chảo, thêm vào khoảng 2 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thật thơm. Tiếp đến bạn cho cà chua vào, để lửa trung bình khoảng 3 phút để cà chua được đun mịn
Bước 5: Cho thêm khoảng 1/2 chén nước, giấm ăn và bột bắp vào đun đến khi hỗn hợp cà chua sôi lại thì nêm tiếp gia vị đã chuẩn bị ở trên. Khi cà chua đạt đến độ sánh mịn, bạn cho tiếp hành lá được cắt nhỏ vào
Kết quả đạt được
Nước sốt chua ngọt sánh mịn không những góp phần tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Sử dụng nước sốt chua ngọt cho các món ăn trong bữa cơm gia đình của bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
