Nước cốt dừa được mọi người sử dụng nhiều cho các món ăn ngọt, đặc biệt là dành cho những món chè thơm ngon và dinh dưỡng. Để có được một ly sữa dừa vừa ngon và vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mời các bạn cùng wikilamdep.net khám phá cách làm nước cốt dừa ngon tại nhà nhé. Đơn giản và giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể.
- Cách làm xôi ba màu ngon đơn giản với hương vị của thiên nhiên
- Cách làm xôi cuộn ngon hấp dẫn cho các bé ăn ngon miệng hơn
- Cách làm xôi ngũ sắc thơm ngon đậm đà hương vị quê hương
Nguyên liệu
- Dừa khô: 2 quả
- Nước ấm: 40 – 50 độ C
- Dao
- Rây lọc hoặc túi vải
Cách làm
Bước 1: Dừa khô khi mua về, bạn sẽ thấy có 2 lỗ nhỏ ở phía trên, dùng vật sắc nhọn để đục vào 2 lỗ này. Tiếp tục lật ngược quả dừa xuống một cái ly lớn để nước dừa chảy ra hết
Bước 2: Để quả dừa ngang lại, sau đó dùng dao đánh mạnh vào giữa thân quả dừa thì quả dừa sẽ tự tách đôi ra. Tiếp đến bạn dùng dao nhỏ nạy phần cơm dừa ra khỏi phần sọ
Bước 3: Cắt nhỏ phần cơm dừa này rồi cho vào máy xay mịn với khoảng 3 chén nước ấm đầy. Xay càng mịn nước cốt dừa sẽ càng ra được nhiều hơn
Bước 4: Cho phần cơm dừa vừa xay này ra rây lọc lại để tách phần cơm với phần nước cốt dừa. Hoặc bạn có thể cho phần cơm dừa vừa mới xay vào một túi vải rồi vắt kiệt để lấy được nhiều nước cốt nguyên chất hơn
Kết quả đạt được
Chỉ cần bốn bước làm đơn giản thôi nhưng bạn đã cho ra đời một thành phẩm cực kỳ dinh dưỡng và cực hữu ích. Còn gì ngon hơn bằng khi ăn kèm nước cốt dừa với những ly chè thơm mát. Mùa hè đến rồi, bạn hãy nhanh tay cho gia đình những món ăn ngon nhất từ nước cốt dừa nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
