Linh hồn của các món ăn khô chính là những giọt nước chấm ngon tuyệt. Nước chấm giúp món ăn được vừa miệng hơn, được đậm đà hơn và đặc biệt đem đến cho món ăn một hương vị riêng biệt. Nét riêng biệt ấy được chế tạo nhờ đôi bàn tay khéo léo, kinh nghiệm của những người nội trợ trong gia đình. Và nhờ vào kinh nghiệm quý báu mà họ tích lũy, đã cho chúng ta biết được cách làm nước chấm phở cuốn, giúp món phở cuốn đậm đà đúng hương vị.
- Cách làm nước chấm ốc siêu ngon với đầy đủ nguyên liệu cần thiết
- Cách làm nước mắm chay ngon phục vụ cho các món ăn nhạt
- Cách làm nước sốt mỳ ý thịt bò thơm ngon mà đơn giản
Nguyên liệu
- Nước mắm: 1/2 chén nhỏ
- Dấm: 1/2 chén nhỏ
- Đường: 2/3 chén nhỏ
- Nước lọc: 2 chén nhỏ
- Nước cốt chanh: 1 muỗng
- Tỏi
- Ớt
Cách làm
Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, tách đôi và lấy hạt ra, sau đó băm nhỏ ớt
Bước 2: Hòa nước lọc và đường với nhau, dùng muỗng khuấy tan đường rồi tiếp tục cho nước mắm vào
Bước 3: Cho lần lượt giấm ăn và nước cốt chanh vào sao cho vừa miệng ăn là được, bạn có thể cho nhiều hơn so với công thức đã đưa ra, tùy vào sở thích của mỗi người
Bước 4: Sau khi đã khuấy đều nước mắm, bạn cho tỏi và ớt vào. Việc băm tỏi ớt sẽ làm cho nước chấm của bạn trông đẹp mắt hơn
Kết quả đạt được
Với công thức mà wikilamdep.net đã chia sẻ, bạn có thể dùng nước chấm này cho món nem hoặc bún chả. Nhưng ngon nhất vẫn là món phở cuốn đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
