Ốc được chế biến ngon là một sản phẩm tuyệt vời của người nội trợ. Nhưng để món ăn được đậm đà hơn và ngon hơn, bạn cần một chén nước chấm ốc đúng vị. Nguyên liệu cần thiết và đầy đủ không phải ai ai cũng có thể nắm bắt rõ ràng. Sau đây, mời các bạn điểm qua lại tất cả các nguyên liệu cần và đủ để có được hương vị ngon đậm đà cho nước chấm ốc nhé.
- Cách làm nước mắm chay ngon phục vụ cho các món ăn nhạt
- Cách làm nước sốt mỳ ý thịt bò thơm ngon mà đơn giản
- Cách làm nước cốt dừa đặc thơm ngon cho các món chè thêm phần hấp dẫn
Nguyên liệu
- Nước sôi để nguội: 2 muỗng
- Nước mắm ngon: 4 muỗng
- Nước cốt chanh: 2 muỗng
- Đường: 6 muỗng
- Gừng
- Ớt
- Tỏi
- Lá chanh
- Sả
Cách làm
Bước 1: Gừng cạo vỏ rửa sạch, tỏi bỏ vỏ, lá chanh rửa sạch và để ráo, sả rửa sạch rồi bỏ lớp vỏ bên ngoài đi
Bước 2: Gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn. Sả và lá chanh thái nhỏ
Bước 3: Cho nước sôi để nguội, nước mắm và đường vào chảo. Đun sôi nước mắm và khuấy đều cho đường tan hết, sau đó tắt bếp và để nguội
Bước 4: Khi nước mắm đã nguội cho gừng, tỏi, ớt, nước cốt chanh vào và khuấy đều. Cuối cùng bạn cho lá chanh và sả vào để tạo mùi thơm cho nước mắm
Kết quả đạt được
Để nước chấm ốc thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm vào một ít nước ốc luộc để tạo màu cũng như tăng thêm hương vị cho nước chấm. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng hơn khi sử dụng nước chấm ốc mà chúng tôi đã giới thiệu nhé.
