Từ củ khoai môn quen thuộc bạn có thể tự tay chế biến ra món mứt khoai môn vô cùng ngon miệng cho ngày Tết đấy.
- Cách làm mứt chùm ruột ngon như ngoài tiệm đơn giản
- Cách làm mứt dứa dễ dàng và thơm ngon cho ngày tết
- Cách làm mứt cà chua bi ngon và đẹp như một đầu bếp
Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai môn ngon tuyệt đón tết nhé.
Nguyên liệu làm mứt khoai môn
- Khoai môn ( 500g )
- Đường ( 300g )
- Dầu ăn, muối, vani
Cách làm mứt khoai môn
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, căt thành từng miếng dài.
Bước 2: Ngâm khoai môn với nước pha chút muối khoảng 1 tiếng rồi vớt khoai để ráo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào và rán khoai. Để lửa trung bình rán khoai môn vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra giấy thấm dầu cho khô.
Bước 4: Đặt một chiếc chảo khác lên, cho đường vào với chút nước, đun lửa vừa cho đến khi đường tan hết rồi đổ khoai vào, đảo với lửa nhỏ. Đến khi thấy đường cạn và đường bám trắng trên thành nồi, tắt bếp, rắc vani, đảo đều đến khi khoai nguội.
Thành quả của bạn ^_^
Không quá cầu kỳ và tốn kém, chỉ với vài bước đơn giản và những củ khoai môn quen thuộc, bạn sẽ có được món mứt ngon để đãi khách dịp Tết đến. Chúc bạn thành công khi làm mứt khoai môn này nhé.
