Tết năm nay, các bạn có thể tự tay mình làm cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức món Mứt dứa tuyệt vời rồi. Hãy cùng wikilamdep.net khám phá mẹo làm Mứt dứa dễ dàng và thơm, ngon này nha.
- Cách làm mứt chùm ruột ngon như ngoài tiệm đơn giản
- Cách làm mứt gừng khô ngon cay siêu dễ dàng
- Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- Dứa: 2 quả chín (không mềm quá)
- Đường: 600g
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Phèn chua: 10g
Cách làm
Bước 1: Dứa gọt vỏ sạch, bỏ mắt, bỏ lõi và cắt lát dày khoảng 1cm
Bước 2: Ngâm dứa trong nước lạnh có pha thêm 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút giúp cho dứa chắc hơn
Bước 3: Vớt dứa ra để ráo nước, tiếp tục cho dứa vào 2 lít nước được đun với 10g phèn chua, chần qua khoảng 10 phút
Bước 4: Vớt dứa ra, rửa sạch qua nước lạnh và để ráo
Bước 5: Trộn dứa với 600g đường cho đường tan hết thấm vào dứa
Bước 6: Đun nhỏ lửa hỗn hợp trên chảo một thời gian cho dứa sánh và khô lại. Chú ý nên đảo dứa liền tay nhưng phải thật nhẹ nhàng, nó giúp cho khi dứa vừa khô lại thì đường sẽ không bị tách rời khỏi miếng dứa.
Thành quả đạt được
Như vậy, món mứt dứa đã hoàn thành thật dễ dàng phải không các bạn, chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này, và cùng thưởng thức với gia đình của mình trong dịp tết sắp đến nhé.
11 Comments
Ko hướng dẫn cách làm, làm sao đây
làm đi @Vu Vuong nhìn thấy ngon ngon đi đi mà
hôm mình làm nhưng rang quá tay nên ko đc dẻo . . mong là lần sau sẽ ngon hơn
ahhh. mứt thơm muk nhìn thế qái nào lại ra mứt gừng =.=.. ai có bí kíp mần mứt gừng share e để cả nhà nhâm nhi ngày Tết với ạ ^^
nó bị cứng hả bn ?
có vẻ là ngon đấy An Nguyễn ạ . . làm đi bạn ăn thử hehe
Làm cũng dễ mà e . . . có hướng cách làm mà Kim Hong Tiến . oh . tết năm nay a sẽ làm…
Mứt dừa, mứt dứa . . ngon ngon ngon thế e!
Sau khi sên cái mứt thơm (dứa) 100% dứa, chỉ có hai muỗng canh bột bánh dẻo thoy, nó sền sệt chua chua nhưng hem biết có làm nhân bánh được ko nà . Tý thử với bánh dẻo xem sao . Còn bánh vị gấc, mí bạn ai ăn rùi cho mình cái feedback, chứ mình ăn thử thấy giống đang ăn xôi gấc dạng nhuyễn, màu thì đẹp lồng lộn nhưng vị thì cũng ko có gì đặc sắc hà, nhưng ăn gấc chắc bổ mắt á, 1 trái gấc to mua 30k, làm đúng đựơc 6 cái nhân bánh 150gr >_<
Mứt thơm (dứa) có màu vàng ươm hấp dẫn, vị lại thanh thanh, chua chua, ngọt ngọt rất phù hợp để nhấm nháp và mời khách trong ngày tết . Tự làm mứt Tết vừa tiết kiệm, vừa an toàn, vừa ngon bổ rẻ, vừa làm cho không khí Tết vui vẻ và ý nghĩa hơn . <3
wow , làm đơn giản và ngon qá <3