Sữa tươi thường được gia đình thưởng thức vào mỗi buổi sáng để cung cấp tròn năng lượng cho một ngày làm việc bận rộn. Nhưng ngoài ra, từ sữa tươi các bạn cũng có thể tạo nên những ly kem mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe nữa đấy. Cùng wikilamdep.net tìm hiểu về cách làm kem từ thức uống dinh dưỡng này nha, cực kỳ đơn giản đấy.
- Cách làm mỳ ý sốt kem dinh dưỡng cho bạn ngon miệng hơn vào mỗi buổi sáng
- Cách làm kem trà xanh thơm mát tăng thêm hương vị mới cho những ngày hè sôi động
- Cách làm kem xoài ngon đúng điệu với màu sắc cực kỳ hấp dẫn
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Đường: 100g
- Vani: 1 muỗng
- Nước: 100ml
- Gelatin: 1 lá
Cách làm
Bước 1: Trước tiên, bạn cho gelatin ngâm với nước để gelatin hút no nước
Bước 2: Cho sữa tươi và nồi đun nóng già. Vừa đun vừa khuấy đều và lưu ý đừng để sữa bị cháy. Khi sữa chuẩn bị sôi thì tắt bếp
Bước 3: Cho sữa tươi đang còn ấm vào một âu lớn. Tiếp đến bạn cho gelatin và nước vào cùng rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa đều với nhau
Bước 4: Cho tiếp đường và vani vào và dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ. Lưu ý, bạn nên lấy ra đảo đều hỗn hợp kem với thời gian khoảng 10 phút một lần
Bước 5: Sau khoảng 2 giờ, lấy kem ra ngâm vào âu nước đá khoảng 45 phút và khuấy đều liên tục
Bước 6: Sau 45 phút, bạn dùng máy đánh trứng đánh lại hỗn hợp kem lại một lần nữa cho đến khi hỗn hợp trở nên dày và mịn. Cuối cùng là cho vào ngăn đá khoảng 10 giờ sau là có thể thưởng thức
Kết quả đạt được
Nguyên liệu và cách thức thực hiện hết sức đơn giản phải không nào. Một ly kem mát lạnh do chính tay bạn tạo nên thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kem từ sữa tươi này nha.
