Một món ăn ngon và cực kỳ hấp dẫn không chỉ về mùi vị mà cả màu sắc đã làm lay động biết bao nhiêu tâm hồn ăn uống thậm chí đối với cả những bạn ăn đang cảm thấy không được ngon miệng. Hãy cùng wikilamdep.net chế biến gà om bí đỏ ngon ngọt với màu sắc cực kỳ hấp dẫn nha. Nhanh chóng thay đổi khẩu vị của bạn thôi nào.
- Cách làm chả giò hải sản xốt mayonnaise thơm ngon béo ngậy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình
- Cách làm bánh bí ngô ngon dinh dưỡng dành cho những đứa con thân yêu của bạn
- Cách làm thịt ba chỉ rán cuộn giá tăng thêm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- Cánh gà: 8 cánh
- Nấm tùy chọn: 50g
- Bí đỏ: 1/2 quả
- Rượu vang trắng: 60 ml
- Hoa hồi: 1 – 2 hoa
- Đường: 20g
- Gừng: vài lát
- Xì dầu
- Vừng rang
- Hạt tiêu
- Hành lá
Cách làm
Bước 1: Cánh gà làm và rửa thật sạch sau đó cho vào nồi nước luộc chín, bạn cho lửa vừa phải để luộc gà được chín đều hơn
Bước 2: Nấm rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Bí đỏ để nguyên vỏ, bỏ ruột và cắt thành từng miếng nhỏ
Bước 3: Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho 1 muỗng đường vào và khuấy tan, cho đến khi nước đường chuyển thành nâu vàng thì cho gà vào và đảo đều cho đến khi gà có màu cánh gián. Bước này bạn lưu ý hạ nhỏ lửa để gà không bị cháy
Bước 4: Cho gừng, tiêu, hoa hồi vào đảo nhẹ, cho tiếp rượu trắng, 2 muỗng xì dầu vào rồi hạ nhỏ lửa và đảo thật đều
Bước 5: Thêm khoảng 2/3 chén nước nhỏ, nêm gia vị sao cho vừa ăn, vặn lớn lửa một xíu và đậy kín nắp nồi lại. Đun gà trong khoảng 10 phút
Bước 6: Cho bí đỏ vào và tiếp tục hạ nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn gần hết và hơi sánh thì cho nấm vào. Đảo thêm khoảng 3 – 5 phút nữa, cho hành lá cắt nhỏ, ít vừng rang vàng lên trên rồi tắt bếp
Kết quả đạt được
Món ăn ngon sẽ không thể làm bạn thất vọng bởi màu sắc vàng ươm của gà và hương thơm của vừng rang. Cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho gia đình của bạn nào. Chúc các bạn thực hiện thành công.
