Chè khúc bạch là một món ăn khá mới mẻ với chúng ta, nhưng dường như món ăn này đã dậy lên một cơn sốt đối với các bạn trẻ tuổi teen. Rất nhiều bạn khi vào quán chè đều chọn cho mình một chén chè khúc bạch, không vì món ăn có thể giúp bạn giải khát mà vì nó còn có rất nhiều chất dinh dưỡng nữa. Vì vậy mà hãy cùng wikilamdep.net giải nhiệt cơn khát ngày hè với món chè khúc bạch nhé.
- Cách làm kem ốc quế thơm thơm giòn giòn đơn giản ngay tại nhà
- Cách làm kem cà phê thơm ngon mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên
- Cách làm kem sầu riêng ngon cho bạn dễ dàng thực hiện tại nhà
Nguyên liệu
- Bột gelatin: 9g
- Sữa tươi: 200ml
- Kem tươi (Whipping Cream): 200ml
- Đường phèn: 60g
- Hạnh nhân: 100g
- Vải: 500g
- Nhãn: 500g
- Đường cát
Cách làm
Bước 1: Vải và nhãn bạn bỏ vỏ, bỏ hột rồi ngâm vào nước với tỷ lệ là 1 đường và 5 nước
Bước 2: Cho gelatin hòa vào với nửa chén nước khoảng 5 phút để gelatin tan hết
Bước 3: Lấy hộp nhựa lớn được sử dụng cho riêng cho tủ lạnh, đổ sữa tươi, kem tươi và đường vào hộp. Khuấy đều hỗn hợp cho tan đường
Bước 4: Chuẩn bị một thau nước ấm rồi đặt chén gelatin ngâm vào nước. Vừa ngâm vừa đánh cho gelatin tan hết rồi cho gelatin vào hỗn hợp sữa
Bước 5: Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 5 giờ để hỗn hợp đông lại
Bước 6: Hạnh nhân bạn cắt lát và rang vàng để khi ăn chè sẽ có được mùi thơm
Bước 7: Khi hỗn hợp đã đông bạn cắt nhỏ miếng vừa ăn và cho vào chén. Cho tiếp nhãn, vải, nước đường và đá vào. Cuối cùng thì rắc hạnh nhân lên
Kết quả đạt được
Thật tuyệt vời phải không nào. Bắt tay vào công việc với món chè khúc bạch mát lạnh ngay thôi nhé. Bạn bè và người thân của bạn chắc hẳn sẽ ngưỡng mộ bạn nhiều lắm đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công.
