Sự mềm dẻo của đậu xanh và nước dùng đã tạo nên một món chè tuyệt hảo phù hợp với hầu hết với những bạn khó tính trong ẩm thực. Món chè mà wikilamdep.net đang nhắc đến chính là chè hoa cau. Với những bước làm khá đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được nên món ăn đã trở nên rất phổ biến với người dùng. Nhưng để cảm nhận được hương vị truyền thống của món ăn này, mời bạn thưởng thức món chè hoa cau của chúng tôi nhé.
- Cách làm chè nếp cẩm ngon dinh dưỡng cho bạn một sức khỏe toàn diện
- Cách làm chè hạt sen long nhãn tươi ngon đơn giản ngay tại nhà
- Cách làm chè con ong dẻo thơm lý tưởng cùng ly trà gừng ấm bụng
Nguyên liệu
- Đậu xanh không vỏ: 200g
- Chén đường: 400g
- Bột năng: 100g
- Nước: 1.5 lít
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 4 giờ rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần
Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi hấp khoảng 20 phút, khi lấy ra mà bạn cảm thấy chín mềm là được
Bước 3: Hòa 1.5 lít nước với đường, bột năng và muối. Khuấy tan hỗn hợp rồi cho lên bếp đun nóng cho đến khi nước trở nên trong và sệt lại là được. Bạn nhớ trong lúc đun cũng phải khuấy thật đều tay, lửa ở mức trung bình
Bước 4: Khi nước có độ trong và sệt thì bạn cho đậu xanh vào khuấy nhẹ. Cho thêm vani vào rồi tắt bếp
Kết quả đạt được
Chè hoa cau đã hoàn thành bởi đôi tay khéo léo của bạn rồi đấy. Chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng với thành công của mình. Đừng quên chia sẻ bí quyết nấu chè hoa cau mà chúng tôi đã hướng dẫn với người thân của bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
