Lại thêm một sự kết hợp độc đáo giữa những quả nhãn tươi ngon và hạt sen bùi ngậy. Chè hạt sen long nhãn chính là món ăn mà chúng tôi đang muốn nhắc đến. Hòa quyện với vị ngọt ngào của nước đường thanh mát đã đem đến sự hấp dẫn tuyệt vời cho món chè long nhãn dinh dưỡng. Để cảm nhận được hết hương vị của món ăn, các bạn hãy theo chúng tôi khám phá bí quyết làm chè long nhãn nhé, cực kỳ đơn giản và không mất nhiều thời gian đâu.
- Cách làm chè con ong dẻo thơm lý tưởng cùng ly trà gừng ấm bụng
- Cách làm chè Thái xanh ngon đơn giản cho bạn giải nhiệt mùa hè
- Cách làm chè trái cây bốn mùa thơm mát với hương vị ngày hè mát lạnh
Nguyên liệu
- Nhãn tươi: 500g
- Hạt sen tươi: 200g
- Đường
- Muối
Cách làm
Bước 1: Hạt sen bỏ vỏ và lấy tim để hạt sen không bị đắng, sau đó ngâm với sen với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Tiếp theo rửa sạch lại với nước và để ráo
Bước 2: Cho sen vào nồi hầm với khoảng 1 lít nước. Khi hạt sen đã chín mềm bạn cho đường vào sao cho phù hợp với sở thích của mình. Đun khoảng 10 phút nữa cho hạt sen ngấm đường rồi vớt hạt sen ra để riêng
Bước 3: Nhãn bỏ bỏ và lấy hột ra. Sau đó cho hạt sen vào giữa quả nhãn
Bước 4: Cho hạt sen long nhãn vào lại nồi hầm sen ban đầu. Khi nước đường vừa sôi lại thì tắt bếp. Đừng nấu quá lâu sẽ làm cho nhãn bị nát
Kết quả đạt được
Thật đơn giản phải không nào, chỉ cần bốn bước nhỏ thì bạn đã có được những chén chè hạt sen long nhãn ngon tuyệt để thưởng thức vào những ngày hè đang đến gần. Đây cũng là một món chè ăn lạnh cực ngon nữa đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé.
