Không nhiều bạn biết rằng, chè đậu xanh là một bài thuốc giảm cân rất hiệu quả. Không những thế, chè đậu xanh còn góp phần vào việc cải thiện hệ tiêu hóa nữa đấy. Với những công dụng hữu ích như vậy mà hôm nay wikilamdep.net sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chè đậu xanh thanh mát dinh dưỡng để cùng ăn chơi với bạn bè trong những ngày hè đang đến gần nhé.
- Cách làm món chè bí đỏ ngon ngọt và cực kỳ dinh dưỡng cho gia đình bạn
- Cách làm chè khoai môn với nếp vừa dẻo vừa bùi ăn ngon mê ly
- Cách làm chè thập cẩm ngon mát lịm cho bạn tận hưởng hương vị ngày hè
Nguyên liệu
- Đậu xanh nguyên vỏ: 300g
- Đậu xanh cà vỏ: 300g
- Đường cát
- Vani
- Bột năng
Cách làm
Chè đậu xanh nguyên vỏ
Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước ấm khoảng 4 giờ để đậu xanh nở ra
Bước 2: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho đậu xanh vào hầm mềm. Bạn lưu ý cho lửa nhỏ để đậu xanh được chín mềm và nở đều
Bước 3: Khi đậu đã nở hết, bạn nêm đường sao cho vừa ăn, rồi cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều cho thơm
Chè xanh đánh
Bước 1: Ngâm đậu xanh đã cà vỏ với nước ấm khoảng 4 giờ. Hòa tan bột năng với nước rồi khuấy cho tan bột
Bước 2: Vớt đậu xanh ra cho vào nồi, rồi cho nước vào. Lưu ý, bạn đổ nước ngang mặt với đậu, đừng đổ nhiều quá
Bước 3: Hầm đậu xanh cho đậu chín mềm, khi đậu đã nở, bạn dùng muỗng lớn đánh đậu cho mịn ra. Đánh liên tục cho đến khi chè đã chín và sệt lại là được. Sau đó cho đường vào sao cho vừa ăn và 1 ống vani
Bước 4: Khi cho đường vào, chè sẽ chảy nước và không sệt như ý muốn. Lúc này bạn hạ lửa nhỏ để đậu xanh được rút nước, hoặc có thể cho vào khoảng 2 muỗng bột năng để chè được sệt lại như ý muốn
Kết quả đạt được
Chúng tôi đã giới thiệu hai món chè phổ biến được chế biến từ đậu xanh. Đối với món chè thứ hai thì chắc sẽ khó hơn một xíu nhưng mà bạn đừng ngần ngại để hoàn thành cả hai món chè đặc biệt này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
