Thêm một loại chè hấp dẫn nữa nhưng có cách thực hiện cũng như nguyên liệu khác lạ với những loại chè mà chúng tôi đã hướng dẫn trước đây. Đó chính là chè con ong dẻo thơm được kết hợp đặc biệt từ nếp và đường bánh đã tạo nên hương vị, màu sắc riêng cho món ăn. Để được thưởng thức món ăn ngon lạ miệng này, mời các bạn cùng tham khảo bài viết của wikilamdep.net để biết cách chế biến cho đúng nhé.
- Cách làm chè Thái xanh ngon đơn giản cho bạn giải nhiệt mùa hè
- Cách làm chè trái cây bốn mùa thơm mát với hương vị ngày hè mát lạnh
- Cách làm chè bột lọc nhân dừa dai dẻo với nước dùng ngọt mát
Nguyên liệu
- Nếp ngon: 300g
- Đường bánh: 300g
- Gừng
- Vừng
Cách làm
Bước 1: Nếp vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cơm nếp. Bạn lưu ý nhớ nấu khô một xíu
Bước 2: Gừng rửa sạch, cạo vỏ sau đó giã dập và vắt lấy nước gừng
Bước 3: Đối với đường bánh, bạn cắt nhỏ ra sau đó cho vào khoảng 1 chén nước đun sôi để đường tan hết. Cho tiếp nước gừng hòa cùng với nước đường
Bước 4: Khi xôi đã chín, bạn bới xôi ra và cho vào nồi nước đường. Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi nước đường cạn hết là được
Bước 5: Xới xôi ra dĩa rồi rắc đều vừng lên để thưởng thức
Kết quả đạt được
Một món chè vừa dẻo của nếp vừa có mùi thơm của gừng và đặc biệt màu nâu hấp dẫn được tạo nên từ nước đường. Tuy đây là chè con ong nhưng lại được thể hiện dưới một hình thức khác. Thưởng thức chè con ong cùng ly trà gừng để cảm nhận được món ngon hoàn chỉnh nhé.
