Chè chuối ngọt mát thơm ngon, là một món ăn dân dã rất quen thuộc với con người Việt Nam. Đối với nhiều gia đình, chè chuối là món ăn tráng miệng tuyệt vời có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Với những nguyên liệu gần gũi và cách thực hiện hết sức đơn giản thì bạn đã có một nồi chè hấp dẫn rồi đấy. Cùng wikilamdep.net chế biến món ăn ngon này nha.
- Cách làm chè Thái đủ hương liệu cực thơm ngon như ở ngoài tiệm
- Cách làm chè bưởi giòn ngon đơn giản tại nhà mà không bị đắng
- Cách làm chè khúc bạch ngon mát lạnh giải nhiệt cơn khát ngày hè
Nguyên liệu
- Chuối mốc: 10 quả
- Khoai lang: 2 củ
- Sắn: 2 củ
- Nước cốt dừa: 500ml
- Bột báng: 100g
- Bột khoai: 100g
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi: 250ml
- Đậu phộng rang: 200g
- Vani: 1 ống
Cách làm
Bước 1: Bạn ngâm bột báng và bột khoai trong nước khoảng 30 phút cho nở ra. Sau đó cắt ngắn bột khoai
Bước 2: Gọt vỏ khoai lang và sắn, sau đó ngâm trong nước khoảng 30 phút 
Bước 3: Chuối bỏ vỏ, bạn có thể cắt khoanh tròn hoặc để nguyên quả. Sau đó cho vào nồi với khoảng 100g đường. Bật lửa nhỏ để đường tan ra và ngấm vào chuối
Bước 4: Khoai lang và sắn thái miếng vuông vừa ăn
Bước 5: Khi nước đường sôi được khoảng 5 phút, bạn cho sắn và 250ml nước cốt dừa vào. Đun sôi khoảng 10 phút cho sắn chín mềm
Bước 6: Tiếp theo cho khoai lang, bột báng, bột khoai và 250ml nước cốt dừa còn lại vào. Để lửa trung bình cho khoai và sắn chín mềm
Bước 7: Khi khoai và sắn đã mềm, bạn cho sữa tươi và muối vào khuấy đều. Cuối cùng thì cho vani vào. Khi ăn thì rải đậu phộng rang lên trên
Kết quả đạt được
Nước cốt dừa chính là nước dùng chính của món chè đặc biệt này. Vì vậy mà món chè chuối của chúng ta đã rất thơm và rất hấp dẫn nữa. Ngoài ra, món ăn còn tuyệt vời hơn nhờ vị ngọt từ sắn và khoai nữa đấy. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào công việc chứ. Chúc bạn thực hiện thành công.
