Chè chuối nướng với cách làm đặc biệt đã tạo nên một món ăn ngon lạ miệng mà vô cùng hấp dẫn. Cộng với sự hòa quyện của nước cốt dừa béo ngậy đã giúp món chè chuối ngày càng tạo ấn tượng với người dùng nhất là đối với các bạn trẻ. Ngoài ra chuối cũng có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Trải nghiệm hương vị mới của những quả chuối thơm ngon cùng với wikilamdep.net ngay hôm nay với món chè chuối hấp dẫn nhé.
- Cách làm chè đậu đen bổ dưỡng đơn giản ngon như món ăn mẹ nấu
- Cách làm chè đậu xanh thanh mát ngon nhất ăn chơi với bạn bè
- Cách làm món chè bí đỏ ngon ngọt và cực kỳ dinh dưỡng cho gia đình bạn
Nguyên liệu
- Chuối mốc: 10 quả
- Nếp: 2 lon
- Nước cốt dừa: 500ml
- Bột năng: 4 muỗng
- Đường
- Muối
- Lá chuối
- Bao nilon đậy thức ăn
Cách làm
Bước 1: Ngâm nếp qua đêm với nước ấm cho nếp nở ra. Sau đó rửa sạch lại cho sạch phần nhựa bám bên ngoài nếp, sau đó vớt ra để ráo
Bước 2: Cho nếp vào nồi cơm điện cùng với 200ml nước cốt dừa, một ít nước lạnh sao cho nước ngập nếp khoảng 1 đốt tay. Bạn canh nước như nấu cơm, nhưng đối với nếp thì cho ít nước lại
Bước 3: Khi nước sôi vừa cạn, bạn cho vào khoảng 1 muỗng canh đường và xới đều xôi lên. Sau đó để thêm một thời gian ngắn nữa cho nước rút hết và xôi chín mềm
Bước 4: Trải bao nilon ra rồi cho xôi lên, dùng chày cán xôi ra rồi cho chuối lên. Sau đó cuốn chặt tròn lại sao cho nếp bao đều quanh ngoài chuối. Tiếp theo lấy bao nilon ra nhẹ nhàng đừng để nếp tách khỏi chuối
Bước 5: Lá chuối bạn lau sạch, tách ra từng miếng nhỏ. Trải lá chuối ra rồi cho chuối lên và cuốn lại sau đó cho lên bếp nướng. Bạn lưu ý trở đều tay để chuối được nướng vàng đều
Bước 6: Cho phần nước cốt dừa còn lại, 1/4 muỗng cà phê muối, một ít nước lạnh, 1 muỗng canh đường vào nồi đun sôi. Khuấy đều tay để đường tan hết và nước dừa không bị cháy. Sau đó cho bột năng hòa với nước vào nấu chung để nước cốt dừa có độ sệt
Bước 7: Đậu phộng rang chín vang, sau đó bạn đãi vỏ và giã dập
Bước 8: Cắt nhỏ chuối lại, cho chuối ra dĩa sau đó bạn chan nước cốt dừa và rải đậu phộng lên trên
Kết quả đạt được
Chè chuối hoàn thành rồi đấy. Thật hấp dẫn phải không nào, hương thơm của nước cốt dừa và đậu phộng đã tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn đặc biệt này. Nhanh tay thử làm món chè chuối thơm ngon thôi nào. Chúc các bạn thành công.
