Với những viên chè bột lọc vừa dai vừa dẻo hòa với nước dùng ngọt mát sẽ giúp bạn giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Không những thế cơm dừa giòn giòn được bọc bên trong làm tăng thêm hương vị cho món ăn tuyệt vời này. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món chè bột lọc với cách làm truyền thống để tăng thêm vị ngon và sự hấp dẫn đặc biệt với người dùng.
- Cách làm chè chuối nướng thơm phức béo ngậy cùng với nước cốt dừa
- Cách làm chè đậu đen bổ dưỡng đơn giản ngon như món ăn mẹ nấu
- Cách làm chè đậu xanh thanh mát ngon nhất ăn chơi với bạn bè
Nguyên liệu
- Bột lọc nhồi sẵn: 500g
- Cơm dừa: 1 quả
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Đường
Cách làm
Bước 1: Dừa mua về bạn tách vỏ để lấy cơm dừa, sau đó cắt nhỏ hạt lựu
Bước 2: Đối với bột lọc, bạn có thể mua bột lọc đã được nhồi sẵn thuận lợi cho chế biến. Bạn nhồi bột lại một lần nữa cho mềm rồi chia bột thành từng viên bằng nhau, những viên bột lọc có kích thước khoảng bằng viên bi
Bước 3: Đun sôi 2 nồi nước. Một nồi để luộc bột, còn một nồi bạn hòa khoảng 1 lít nước với đường sao cho vừa ăn. Trong lúc đợi nước sôi bạn chuyển sang bước 4
Bước 4: Bột lọc sau khi đã chia thành từng viên, bạn ấn dừa đã cắt hạt lựu vào giữa bột rồi lăn tròn lại cho kín
Bước 5: Cho những viên bột lọc này vào nước luộc, khi bột nổi lên bạn vớt ra cho vào nước sôi để nguội những viên bột không bị dính vào nhau
Bước 6: Tiếp theo cho bột lọc vào nồi nước đã đun sôi với đường. Cho thêm gừng đập dập hoặc cắt sợi vào. Khi nước sôi lại thì tắt bếp
Kết quả đạt được
Những viên chè bột lọc trong suốt hé lộ những hạt dừa trắng bên trong nhìn thật hấp dẫn phải không nào. Không những thế gừng đã góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn thơm ngon này. Cuối tuần vào bếp để đãi cả gia đình món chè bột lọc nhân dừa nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
