Cách làm chân giò muối thơm ngon mà cực kì đơn giản cho gia đình bạn đón Tết

Chân giò muối là một món ăn rất ngon và rất bổ dưỡng, dù được làm từ chân giò, nhưng món ăn không hề bị ngán bởi vì cách chế biến đặc biệt của nó. Hãy cùng wikilamdep.net tìm hiểu cách làm chân giò muối thơm ngon mà cực kì đơn giản nha.

• Cách làm và gói bánh tét ngày Tết xanh dẻo mà cực ngon
• Cách làm mắm tép thơm ngon đậm đà hương vị miền Tây
• Cách làm mắm tôm chua cay thơm ngon như đặc sản xứ Huế

Nguyên liệu

• 1 chân giò đã rút xương: 1.5 kg
• Gia vị hun khói Grill Mates – HickoryBBQ: 1 chai
• Muối hạt: 1 gói
• Hộp nhựa

Cách làm

Bước 1: Giò rửa sạch rồi dùng chỉ buộc chặt miếng thịt sao cho thịt ôm vào nhau

Bước 2: Pha nước đun sôi để nguội với nửa gói muối và nửa chai gia vị hun khói. Cho thịt vào hộp nhựa, sau đó đổ nước vừa mới pha cho vào thịt sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 ngày

Bước 3: Lấy thịt ra cho vào xoong luộc với nước sôi, muối, và nước gia vị hun khói. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và luộc đến khi thịt mềm nhừ

Bước 4: Lấy thịt ra để nguội, cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ là có thể thưởng thức được rồi

Kết quả đạt được

Chân giò muối nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn, đó cũng là một món ăn mà bạn có thể đãi khách trong dịp Tết sắp đến gần. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon và dinh dưỡng này nha.