Chân giò muối là một món ăn rất ngon và rất bổ dưỡng, dù được làm từ chân giò, nhưng món ăn không hề bị ngán bởi vì cách chế biến đặc biệt của nó. Hãy cùng wikilamdep.net tìm hiểu cách làm chân giò muối thơm ngon mà cực kì đơn giản nha.
- Cách làm và gói bánh tét ngày Tết xanh dẻo mà cực ngon
- Cách làm mắm tép thơm ngon đậm đà hương vị miền Tây
-
Cách làm mắm tôm chua cay thơm ngon như đặc sản xứ Huế
Nguyên liệu
- 1 chân giò đã rút xương: 1.5 kg
- Gia vị hun khói Grill Mates – HickoryBBQ: 1 chai
- Muối hạt: 1 gói
- Hộp nhựa
Cách làm
Bước 1: Giò rửa sạch rồi dùng chỉ buộc chặt miếng thịt sao cho thịt ôm vào nhau
Bước 2: Pha nước đun sôi để nguội với nửa gói muối và nửa chai gia vị hun khói. Cho thịt vào hộp nhựa, sau đó đổ nước vừa mới pha cho vào thịt sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh ngăn mát 1 ngày
Bước 3: Lấy thịt ra cho vào xoong luộc với nước sôi, muối, và nước gia vị hun khói. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và luộc đến khi thịt mềm nhừ
Bước 4: Lấy thịt ra để nguội, cho vào hộp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ là có thể thưởng thức được rồi
Kết quả đạt được
Chân giò muối nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn, đó cũng là một món ăn mà bạn có thể đãi khách trong dịp Tết sắp đến gần. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn ngon và dinh dưỡng này nha.
9 Comments
ad ơi ! cho e hỏi chút là 1,5 kg chân giò thì cần bao nhiu muối hạt vậy?
thấy nói là nửa gói thì chắc là 500g đó bạn ah
1 gói muối là bao nhiêu g à ad
cho mình hỏi : chai gia vị hun khói mua ở đâu và giá bnhiêu vậy bạn?
nua can muoi co so man ko vay
1,5kg chan gio thi chi can 1,5g muoi thoi.tuc a thieu 8,5g nua moi dc 1kg do ban.ban XHai noi cho 500g nghia la nua kg thi mon de tu lanhan toi tet nam sau moi het.
ad cho hỏi với khi luộc với nc sôi thì cho bao nhiêu m uối và bao nhiêu gvi hun khói. ? và 1 gói muối ở đây là bao nhiêu gram?
Hướng dẫn mà không rõ ràng gì cả…
note để thủ làm 😀