Cách làm bánh tiêu đơn giản mà thơm ngon tại nhà

Chiếc bánh tiêu vàng ươm, giòn bên ngoài, dai mà xốp với những hạt vừng thơm ngon là món ăn vặt được nhiều người ưa thích.  Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay những chiếc tiêu vừa ngon vừa nóng hổi ngay tại nhà đó.

• Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon
• Cách làm bánh flan đơn giản mà cực ngon tại nhà
• Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem tươi mát lạnh

Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh tiêu đơn giản mà thơm ngon tại nhà  nhé

Nguyên liệu làm bánh tiêu

• Bột mỳ (400g)
• Nước ấm (210ml)
• Men nở (5g)
• Đường (20-40g)
• Dầu ăn (15ml)
• Muối (4g)
• Bột nở (5g)
• Vani (1/2 ống)
• Vừng
• Dầu ăn

Cách làm bánh tiêu

Bước 1: Hòa tan men với khoảng 200ml nước ấm rồi để trong 30 phút cho men nở hết. Đợi đến khi men nổi như gạch cua là được. Sau đó, cho bột mỳ, muối, bột nở, vani trộnđều với hỗn hợp men và dầu ăn. Dùng tay sạch nhào bột đến khi cảm thấy bột mịn, không dính tay.

Bước 2 : Lấy một chiếc bát to và cho toàn bộ bột vừa nhào vào. Dùng 1 chiếc khăn ẩm đậy lên và để bát bột vòa chỗ kín gió khỏng 50 phút cho bột nở hết.

Bước 3 : Dùng tay ấn xẹp khối bột cho thoát hết bọt khí rồi chia bột thành 15 phần nhỏ, vo tròn, ấn nhẹ 2 mặt của viên bột vào đĩa vừng rồi để bột nghỉ thêm 20 phút.

Bước 4 : Cán viên bột mỏng 0.3 – 0.5cm.

Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu ăn cao khoảng 3 – 4cm để đảm bảo bánh được ngập. Đun cho tới khi dầu ăn nóng già rồi hạ lửa trung bình. Thả miếng bột vào chảo dầu và rán đến khi bánh tiêu chín vàng là được.

Thành quả của bạn ^_^

Thay vì phải ra tiệm mua bánh vừa mất hết tính nóng hổi thơm ngon, vừa không đảm bảo an toàn trong quá trình chế biến, bạn có thể dễ dàng làm ra những chiếc bánh tiêu nóng hổi thơm ngon như trên nhé. Chúc bạn thành công khi làm bánh tiêu này nhé.