Xuất hiện tại Việt Nam được khoảng vài năm trở lại đây, nhưng bánh rán Doremon nhanh chóng thu hút rất động thực khách, nhất là trẻ con. Bánh rán Doremon có tên gọi tiếng Nhật là Dorayaki, đây là chiếc bánh lâu đời của đất nước mặt trời mọc. Làm bánh rán Doremon rất đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo của đôi bàn tay.
- Cách làm bánh tráng trộn cực ngon cho bạn gái
- Cách làm bánh bông lan xốp mềm thơm ngon
- Cách làm bánh flan đơn giản mà cực ngon tại nhà
Hôm nay Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ cực ngon cho bé yêu của mình nhé.
Nguyên liệu để làm bánh rán Doremon
- Trứng gà (4 quả)
- Đường cát (220g)
- Mật ong (2 muỗng canh)
- Bột mì (160g)
- Bột nở (1 muỗng cà phê)
- Đậu đỏ (100g)
- Dầu ăn
Cách làm bánh rán Doremon
Bước 1: Làm nhân bánh
Bạn nấu cho đậu đỏ thật chín mềm, sau đó bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn, nếu đăc quá cho xíu nước xay nhuyễn và đậu hơi sánh. Cho đậu đã xay nhuyễn lên chảo hoặc nồi chống dính, đảo cho bay hơi nước để nhân đậu se lại. Trong quá trình này, bạn thêm đường vào đảo cùng đến khi có hỗn hợp đặc sánh thì tắt bếp.
Bước 2: Làm bột bánh rán
Trộn bột nở với bột mỳ rồi đem rây mịn. Đập trứng vào tô, đổ thêm đường và đánh tan. Tiếp đến, bạn lần lượt cho mật ong. Rôi từ từ thêm nước vào khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, sánh, sền sệt là được.
Bước 3: Rán bánh
Làm nóng chảo chống dính, rót vài giọt dầu ăn rồi bạn lấy khăn giấy di quanh chảo cho dầu ăn chỉ còn bám lại 1 lớp rất mỏng trên chảo. Nếu cho nhiều dầu ăn quá thì khi rán bánh sẽ không được vàng đều. Múc một muôi bột đỏ vào chảo nhẹ nhàng cho thành hình tròn đẹp. Chiên bánh với lửa vừa cho đến khi vàng nâu, nhớ lật lại cho chín đều.
Sau đó, bạn chỉ cần kẹp nhân đậu đỏ vào giữa là bạn đã có những chiếc bánh ngon tuyệt rồi đấy.
Thành quả của bạn ^ _ ^
Bánh có thể ăn nóng hoặc để lạnh đều được. Chúc bạn làm bánh rán Doremon thành công cho gia đình và bé yêu của mình thưởng thức nhé.
