Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng

15

Bánh gối là món bánh khá quen thuộc vào mùa lạnh ở miền Bắc. Bánh nóng hổi vàng rộm, chiên xong được gắp ra ăn ngay, mùi thơm của nhân bánh kết hợp với vỏ bánh giòn tan vô cùng kích thích vị giác.  Làm bánh gối hoàn toàn không khó, nguyên liệu cực đơn giản.

Bánh gối là món bánh khá quen thuộc vào mùa lạnh ở miền Bắc. Bánh nóng hổi vàng rộm, chiên xong được gắp ra ăn ngay, mùi thơm của nhân bánh kết hợp với vỏ bánh giòn tan vô cùng kích thích vị giác. Làm bánh gối hoàn toàn không khó, nguyên liệu cực đơn giản

Hôm nay Wikilamdep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng này nhé.

Nguyên liệu để làm bánh gối

  • Bột mì
  • Thịt nạc vai hay ba chỉ
  • Tôm tươi
  •  Mộc nhĩ, nấm hương tươi hoặc khô, cà rốt,  hành khô, tỏi khô.
  • Nước mắm, gia vị.

Cách làm bánh gối

Bước 1: Làm nhân bánh

Thịt băm nhỏ, tôm tươi thái hạt lựu. Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi ngắn. Nấm hương thái lát mỏng Hành tây thái hạt lựu, cà rốt nạo sợi ngắn. Tất cả trộn đều với gia vị, nước mắm cùng một thìa canh dầu ăn để cho ngấm. Có thể thêm hạt tiêu cho thơm.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 1

Bước 2: Làm vỏ bánh

Trộn bột với muối rồi đổ nước từ từ vào dùng tay nhào bột, nhào bột rồi lại thêm nước, đến khi hỗn hợp bột trở nên dẻo, mịn, không dính tay, bột róc hết khỏi thành bát. Ban đầu nhào sẽ cảm thấy bột nặng nhưng đừng nên vì thế mà cho thêm nhiều nước, vì nhào một lúc bột sẽ mềm ra, ẩm hơn.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 2Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi chia bột thành nhiều mẩu nhỏ, cán từng mẩu bột thành miếng mỏng nếu bột dính bạn tha bột áo. Có thể lấy bát ăn cơm ấn lên để tạo ra miếng vỏ bánh hình tròn cho dễ gói.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 3Bước 3: Gói bánh

Lấy một chiếc vỏ bánh đặt lên thớt hoặc đĩa rộng, xúc nhân vào một nửa vỏ bánh.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 4

Dùng ngón tay trỏ nhúng vào bát nước rồi miết vòng tròn quanh mép bánh, gập nửa kia của vỏ bánh lại tạo thành hình bán nguyệt. Cầm chiếc bánh lên và dùng ngón cái cùng ngón trỏ bóp nhẹ cho hai mép bánh dính chặt vào nhau.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 5Bước 4: Rán bánh

Cho dầu ăn vào đun nóng già, cho bánh vào rán ngập trong dầu. Để lửa vừa phải để bánh kịp chín vàng sau đó vớt bánh ra đĩa có lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu.

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 6Xếp bánh gối ra đĩa, chuẩn bị sẵn một bát nước chấm chua ngọt và một đĩa rau sống và ăn nóng.

Thành quả của bạn ^_^

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 7

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 8

Cách làm bánh gối nhân tôm thịt giòn ngon khó cưỡng 9Bánh gối vỏ có màu vàng ươm, giòn tan khi cắn vào. Nhân bên trong thơm nức, mềm, có sự hòa quyện hương vị của các nguyên liệu, thật là món ăn khó cưỡng lại. Chúc bạn thành công với món bánh gối này nhé.

15 Comments

  1. Chi Vương Bình on

    Trong các loại bánh thì mình kết nhất loại bánh gối này, hehe

  2. Kris Huang on

    làm bánh gối cũng đơn giản thôi, khó nhất là phần vỏ, mà bây giờ có thể mua sẵn hết rồi 😀

  3. Đặng Khang on

    Bánh gối là món ăn vặt rất được ưa thích nhất là với tiết trời se lạnh 😛

  4. Yêu Lắm on

    Với hương vị tương đối thanh nhẹ, bạn có thể ăn kèm bánh gối (bánh xếp) với tương ớt hoặc các loại sốt đặc đều rất ngon .

  5. Linh Nguyen on

    Bánh gối đạt yêu cầu là vỏ có màu vàng ươm, giòn tan khi cắn vào . Nhân bên trong thơm nức, mềm, có sự hòa quyện hương vị của các nguyên liệu là thành công 😀

  6. Kim Trung Nguyen on

    Ông xã mình đặc biệt thích món bánh này nên mình rất hay làm .

  7. Trang Ếch on

    mấy chiếc bánh gối vàng ruộm, vỏ giòn giòn, nhân mềm thơm, chấm nước chấm chua chua và thật nhiều cay, thì còn gì tuyệt hơn thế nữa :3

  8. Tom Chan on

    Thưởng thức món bánh gối vàng ươm, giòn tan trong tiết trời se lạnh thật thích .

Leave A Reply

Farmacia per Cialis 5 mg Effetti collaterali di Cialis 5 mg Cialis 20mg Consegna a domicilio di Cialis originale in Svizzera Farmacia per Viagra senza ricetta in Svizzera Comprare Cialis 10mg originale Viagra in farmacia online senza ricetta Offerta Cialis 5mg Componentes de Reduslim Spedra Avanafil in vendita online Acquista Viagra in Svizzera senza prescrizione Adquirir Cialis Comprar Viagra original Contrareembolso Precio de Cialis 5 mg Viagra en venta en España Cialis 5 mg efectos secundarios a largo plazo Reduslim comprar online Trastorno de la erección comprar Cialis en línea avanafil prezzo cialis 20 mg prezzo cialis effetti benefici cialis 10 mg Reduslim Kaufen pulse x coin avanafil prezzo buy cialis or generic tadalafil