Vị ngọt của dâu tây hòa quyện cùng với hương thơm của trứng đã tạo nên một hương vị riêng biệt cho bánh flan dâu tây, một món bánh ngon và cực ý nghĩa cho ngày lễ tình nhân. Các bạn nam hãy vào bếp với wkilamdep.net làm món bánh hấp dẫn này dành tặng cho bạn gái của mình nhé.
- Cách làm bánh flan bông lan hòa quyện với hương vị sôcôla cực ngon
- Cách làm bánh flan nướng cực ngon với những bước thực hiện hết sức đơn giản
- Cách làm bánh flan sữa chua dễ dàng cho người bận rộn nhưng lại cực ngon
Nguyên liệu
- Trứng gà: 5 quả
- Sữa đặc: 1/2 lon
- Sữa tươi: 2 bì sữa cô gái Hà lan (hương dâu)
- Đường: 50g
- Dâu tây: 10 quả
Cách làm
Caramen
Bước 1: Cho đường và một ít nước vào nồi, đun trên lửa cho đến khi nước đường sôi thì hạ nhỏ lửa. Đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp
Bước 2: Cho thêm 1 muỗng canh nước lạnh vào nước đường, đun hỗn hợp cho đến khi sôi lại thì tắt bếp. Đổ caramen ra khuôn đựng bánh, chỉ đổ một lớp mỏng
Bánh flan
Bước 1: Cho trứng vào tô rồi đánh nhẹ cho tan hết trứng, dùng rây lọc lại trứng để trứng nhìn được mịn hơn
Bước 2: Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, cho 7 quả vào máy xay mịn, 3 quả để lại dùng trang trí
Bước 3: Đong 1 lon nước sôi nóng (dùng lon sữa đặc để đong) cho vào sữa đặc khuấy đều, cho sữa và sữa dâu vào trứng.
Bước 4: Cho dâu tây đã xay mịn vào hỗn hợp trứng, sau đó khuấy thật đều, dùng rây lọc lại hỗn hợp để bỏ đi phần xác của dâu tây
Bước 5: Cho hỗn hợp vào khuôn đã đựng caramen, sau đó cho vào nồi hấp. Dùng khăn che lại rồi đậy nắp lên, mục đích để hơi nước không rơi xuống bánh. Cho bánh hấp khoảng 30 – 45 phút là bánh sẽ chín
Bước 6: Khi bánh chín lấy bánh ra, cắt tỉa dâu theo tùy thích của bạn rồi trải dâu lên bánh flan
Kết quả đạt được
Bánh flan dâu tây là một món quà vừa hấp dẫn lại còn cực ngon. Các bạn nam hãy tự tay mình làm món quà ý nghĩa này để dành tặng cho những người mà mình yêu thương nhất nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
