Bánh cuộn sôcôla không những ngon mà còn là một món quà ý nghĩa trong ngày lễ tình nhân. Hãy tạo thêm một món bánh ngon không những tăng thêm thực đơn dành riêng cho thế giới ẩm thực của bạn mà còn giúp bạn siết chặt hơn tình yêu của bạn nữa đấy. Cùng wikilamdep.net chuẩn bị những nguyên liệu ngon cho món bánh cuộn sôcôla mềm ngon và cực kỳ hấp dẫn này nha.
- Cách làm sôcôla hình trái tim cho ngày Valentine ngọt ngào cực kỳ đơn giản
- Cách làm dâu tây bọc sôcôla đón ngày lễ Valentine lãng mạn ấm áp
- Chọn tóc tém cho ngày Valentine đẹp cá tính gây ấn tượng mạnh
Nguyên liệu
Phần bánh
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 120g
- Bột ca cao (Loại dùng làm bánh): 50g
- Đường bột
- Chocolate mụn
Phần kem
- Heavy cream: 300ml
- Rượu Whisky: 45ml
- Đường: 50g
Cách làm
Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng ra. Chia nửa đường và cho vào 2 tô đựng lòng trắng và lòng đỏ. Lần lượt đánh trứng sao cho cho lòng đỏ quánh lại, còn lòng trắng bông lên tạo chóp mềm
Bước 2: Hòa lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau rồi rây bột cacao vào. Dùng phới dẹt trộn từ dưới phủ lên trên sao cho đều
Bước 3: Lót giấy nến ra khay rồi đổ hỗn hợp trứng lên giấy nến và cho vào lò nướng chỉnh nhiệt độ 180 độ C, khoảng 7 phút là bánh sẽ chín. Trong lúc chờ bánh chín bạn cho sôcôla mụn vào chén và đưa vào lò vi sóng đun nóng chảy
Bước 4: Lót thêm một giấy nến nữa rồi bạn rắc đường bột đều lên sau đó cho bánh đã được nướng chín lên giấy nến. Lột lớp giấy nến ban đầu ra
Bước 5: Trải một lớp sôcôla lên trên bánh rồi cho tiếp hỗn hợp kem bao gồm heavy cream với đường và rượu đã được trộn đều. Cuốn bánh tròn lại và lột lớp giấy nến ra. Khi sử dụng bạn cắt thành từng miếng vừa ăn
Kết quả đạt được
Bánh cuộn sôcôla vừa mềm vừa ngon vừa có sự xen kẽ giữa vị ngọt của đường và vị đắng của sôcôla. Đó chính là sự hòa quyện hoàn hảo của một tình yêu đẹp đã được trải nghiệm với nhiều thời gian. Một món quà cực ý nghĩa cho ngày lễ tình nhân. Chúc các bạn thực hiện thành công.
