Bánh bí ngô là một món bánh không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nhất là đối với trẻ em. Những đứa con thân yêu của bạn sẽ vừa được ăn bánh để thỏa mãn món ăn ngọt và vừa được bổ sung chất dinh dưỡng quý giá. Cùng wikilamdep.net thực hiện món bánh bí ngô cực ngon này nha.
- Cách làm lẩu Thái chua chua cay cay cực ngon trong tiết trời lạnh giá
- Cách nấu bún bò Huế thơm ngon giản dị mà đậm đà chất quê
- Cách làm rau câu ngon mát với những màu sắc tuyệt đẹp
Nguyên liệu
- Bí ngô (bí đỏ): 500g
- Bột gạo nếp: 250g
- Đường: 150g
- Bột chiên xù
- Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Bí gọt vỏ, bỏ ruột và cắt thành từng miếng nhỏ sau đó hấp bí với thời gian khoảng 30 phút
Bước 2: Sau khi hấp bí, bạn nghiền nhuyễn và vắt bớt nước. Khi bí còn nóng cho thêm đường vào và khuấy nhuyễn
Bước 3: Khi bí nguội cho thêm bột nếp vào và nhào cho đến khi bột mịn. Lăn bí thành một khúc dài và cắt ra 15 phần bằng nhau
Bước 4: Dùng tay nặn bột bí thành những hình tròn có độ dày vừa phải không nên mỏng quá. Sau đó tẩm một ít nước và lăn qua bột chiên xù
Bước 5: Đun nóng chảo dầu cho bánh vào chiên cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt. Khi bánh đã chiên xong bạn cho ra giấy thấm dầu
Kết quả đạt được
Bánh hấp dẫn, ngon hơn nhờ màu sắc và hương thơm đặc trưng bí ngô. Đừng thưởng thức khi bánh đã quá nguội bởi vì như vậy bánh sẽ không còn giòn nữa đâu nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.
